По итогам их заполнения будут отобраны лучшие практики.

В Омской области ведется работа по заполнению гастропаспорта региона. Такие документы формируются в рамках программы Агентства стратегических инициатив «ПроЕду по России!».

Как пояснил зампред правительства Омской области Андрей Шпиленок, паспорт является инструментом комплексной оценки потенциала и ресурсов региона в сфере гастроиндустрии. Создание такого документа будет способствовать развитию гастроиндустрии, повысит качество сервиса и укрепит позиции России на гастрономической карте мира.

В рамках программы АСИ планируется решить несколько задач. В частности, сохранять и продвигать гастрономические традиции народов России, формировать гастрономические бренды регионов, готовить квалифицированные кадры и развивать компетенции специалистов в сфере гастротуризма.

Как только субъекты РФ заполнят гастропаспорта, АСИ отберет пилотные регионы и окажет экспертную поддержку. Лучшие практики станут основой для масштабирования программы по всей стране.