Но это почти традиция…

Выясняется, что в Омской области в очередной раз подорожали все составляющие рецепта приготовления масленичных блинов, констатирует Омскстат.

Больше всех поднялся в цене сахар — на 67,2% по сравнению с датой Масленицы — 2020. Сейчас килограмм сахарного песка стоит 48,36 руб.

Подсолнечное масло стало дороже на 38,5% (123,5 руб. за литр), яйца — на 32,4% (74,63 руб. за десяток).

Мука подорожала на 23,5% (39,10 руб. за кг), соль — на 11,7% (11,28 руб. за кг), сливочное масло — на 7,9% (540,56 руб. за кг), а молоко пастеризованное — на 5,2%.

И хотя стерилизованное молоко подешевело на 1,1%, стоимость обычного выросла до 76,23 руб за литр.

Топпинги и добавки к блинам тоже «нынче не дешевы». К примеру, красная икра за год подорожала почти на 30% и стоит теперь 4872 рубля за килограмм.

Сгущенка прибавила в цене 11% — 83,43 руб за банку. Варенья и джемы подорожали на 8,8% (252,46 руб. за кг), сметана — на 4,2% (191,88 руб.), мед — на 1,6% (388,81 руб.).

Что касается традиционных начинок, то цена на творог выросла на 3%, а на мясной фарш — только на 0,01% за год.