Он призвал к круглогодичной занятости на селе.

Сегодня в рамках рабочей поездки в Любинский район губернатор Омской области Александр Бурков посетил сельхозугодья и животноводческую ферму предприятия «Ястро», известного своими сырами. Он оценил ход заготовки кормов и эффективность мер поддержки омских аграриев.

— Сейчас мы говорим о необходимости развития компании «Ястро» в части увеличения поголовья скота, а именно дойного стада.  В рамках комплексного развития северных территорий нашей области мы предоставляем под инвестиционные проекты в сельском хозяйстве земельные участки в Саргатском и Большереченском районах. Наличие животноводческих ферм на селе важно, чтобы была круглогодичная занятость населения. Растениеводство хорошо, прибыльно, но это — временные работы: весна — осень. А зимой люди вынуждены искать новое место работы. Поэтому для нас важно в северных районах, где есть хорошие почвы и уровень осадков, развить животноводство. Компания «Ястро» одной из первых идёт в Саргатский и Большереченский районы для создания ещё двух крупных ферм, — отметил Бурков.

— На собственных мощностях мы перерабатываем ежедневно до 250 тонн молока, и только 30 тонн из этого объема является сырьём с наших ферм в Ольгино (Полтавский район) и Любино-Малороссы (Любинский район).  Мы хотим, чтобы остальные 220 тонн молока тоже были нашего производства. Это формирует амбиции по строительству собственных животноводческих ферм, — пояснил генеральный директор ООО «Ястро» Максим Плетюк.  — Для себя мы хотим выработать некий шаг в 2000 голов дойного стада, и в каждом районе, где собираемся присутствовать, будем размещать такую молочную ферму».

В рамках импортозамещения компания сумела занять свою нишу в российском сыроварении и сегодня  работает, обеспечивая федеральные и региональные сети плавленым и колбасным копченым сыром, сливочным маслом, сухой сывороткой. На долю компании приходится 90% сыров и сырных продуктов, выпускаемых в Омской области.