Но она снова подорожает к Масленице.

Председатель Рыбного союза Александр Панин заверил, что дефицита красной икры на российском рынке нет и не будет. По его словам, её хватит на новогодние и последующие праздники.

«Разговаривая с участниками рынка, мы понимаем, что икры на российском рынке более чем достаточно. Икра точно останется и на постновогодний период, и до Масленицы доживет», — приводит слова Панина ТАСС.

Кроме того, он ответил на вопросы по поводу подорожания красной икры. Панин уверен, что цены на нее снизятся после Нового года:

«После Нового года цена пойдет потихоньку вниз на 10%. Потом к Масленице чуть-чуть подрастет».

Добавим, что ранее в Росрыболовстве сообщали, что производство красной икры в России по итогам 2024 года снизится по сравнению с 2023 годом и составит порядка 11-13 тыс. тонн