Из-за новых требований к безопасности мясной продукции, вступающих в силу в июне, мясо может подорожать. Однако глава омского Минсельхоза уверен, что кризиса не случится.

Этим летом в силу вступает новый техрегламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Проект предусматривает единые требования ко всем стадиям реализации мяса — от его производства и маркировки до утилизации.

В частности, в силу вступают требования к убою скота, согласно которым торговцы мясом на омских рынках должны забивать скот только на специальных пунктах или мясокомбинатах. Это правило прокомментировал министр сельского хозяйства Омской области Виталий Эрлих.

«В Омской области действуют 39 мясокомбинатов и 7 пунктов убоя, но, к сожалению, в восьми сельских районах их пока нет», — отметил Эрлих (цитата по РИА «Омск-Информ»).

Производителям придется возить скот на убой в другие районы, что может повлечь повышение цен на мясо. В районах можно было бы построить пункты убоя, но строительство одного такого пункта составляет около 2 миллионов рублей, и Эрлих не стал гарантировать, что во всех указанных районах они появятся.

Ряд крупных мясокомбинатов («Омский бекон», «Компур») не может забивать частный скот у себя, и этим могут воспользоваться владельцы небольших пунктов убоя, что также приведет к повышению цен.

«Мы все живем по рыночным законам. И эти предприниматели живут по ним — они тоже хотят получать прибыль», — прокомментировал Эрлих.

Однако роста стоимости мяса ему «не хотелось бы». Эрлих добавил, что нарушителей, не соблюдающих техрегламент, будут штрафовать. Физических лиц ждет штраф до 2 тысяч рублей, должностных — до 20, юридических — до 100. В конце концов министр обнадежил омичей, заметив, что количество мяса на омских прилавках не уменьшится.

«У нас мясом торгуют не только частники, но и крупные производители — такие, как «Руском». У них есть сеть точек продаж, они их расширяют. Поэтому омичи без мяса не останутся», — заключил Эрлих.

Анна Давыдова