«В ходе проверки было выявлено несоответствие предъявляемым требованиям к структуре льда, что является небезопасным для населения» - к структуре льда претензии вообще-то, а не к купели.

Кристаллическая структура льда.
Молекула воды, которая находится в кристаллической структуре льда принимает участие в 4 водородных связях, которые направлены к вершинам тетраэдра. Атом кислорода размещается по центру тетраэдра , в 2-ух верхушках размещаются атомы водорода, чьи электроны задействованы в образовании ковалентной связи с кислородом. В остальных двух вершинах размещается пара валентных электронов кислорода, эти электроны не участвуют в образовании внутримолекулярных связей. Одна молекула может одновременно образовывать четыре водородные связи с другими молекулами, но под строго определенными углами = 109°28′, которые направлены к вершинам тетраэдра, эти связи не позволяют создавать плотную структуру при замерзании.

Не надо шибко умничать, а просто сказать:лёд хрупкий.