Новости. Омск

Нитратов не обнаружено: в Омске продают «чистые» арбузы

Такой вывод сделали эксперты после проведения 10 проб в специальных лабораториях.

Центр гигиены и эпидемиологии позвал омских журналистов в лабораторию, и показал им, как выявляют опасные вещества – нитраты и яды – в овощах и фруктах.

В начале августа в Омске считается открытым «арбузный сезон». Поскольку до этого жители нашего города опасались покупать арбузы, не без оснований полагая – это чревато для здоровья.

Как сообщает «Роспотребнадзор», эксперты омской лаборатории провели уже больше 10 проб арбузов. Пока нарушений нет.

Проверки проходили следующим образом: с ягод срезалась корка, мякоть измельчается в блендере, а затем смешивается со специальными реактивами. После этого полученную субстанцию разбавляют дистиллированной водой и отправляют в специальный прибор-анализатор.

Результат обычно готов через несколько минут. В этом году в экспериментальных образцах нитратов не обнаружили.

Но в прошлом году специалисты Центра гигиены и эпидемиологии забраковали две из 14 проб, а в позапрошлом – три из 15.

Добавим, что обычно специалисты не знают, где именно был куплен арбуз, а также, где он вырос. Это нужно для объективной оценки.

Несмотря на обнадеживающие результаты нынешней проверки, главный специалист-эксперт регионального управления «Роспотребнадзора» Анастасия Силантьева советует омичам осмотреть арбузы, прежде чем есть их. У ягоды, содержащей нитраты, окраска обычно слишком яркая, с фиолетовым оттенком. Прожилки в мякоти – желтого цвета. Тогда как в здоровой ягоде прожилки белые.

Будьте в курсе последних новостей Омска и Омской области. Подпишитесь на телеграм-канал БК55 по этой ссылке.
Поделиться:
  • ПОПУЛЯРНОЕ
  • ОБСУЖДАЕМОЕ

Уважаемые читатели! Теперь Вы можете комментировать материалы сайта, зарегистрировавшись здесь.

Комментирование также доступно при авторизации через любую из социальных сетей:

Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила

3
0
Нитратов не бнаружено07.08.2018 10:10:19
Как резко исправились наши южные друзья!
Но почему-то не верится.
Колумнистика


Архив
О проекте
Рубрики новостей
Разделы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
18+
Присоединяйтесь
Сетевое издание БК55

Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2024 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 309-087
e-mail: info@bk55.ru

Рекламный отдел: (3812) 309-089, 309-121
e-mail: reklama@bk55.ru