Его смешали со свежим сырьем и начали производить для продажи.

В ноябре 2022 года Россельхознадзор по Омской области с помощью ФГИС «Меркурий» обнаружил партию сырого молока в объеме 690 кг, у которого истек срок годности в сентябре этого года. Ветеринарным врачом от крестьянско-фермерского хозяйства был оформлен соответствующий документ и просрочка была отправлена на переработку.

Уполномоченное лицо предприятия «погасил» ветеринарно-сопроводительный документ и принял на баланс организации просроченное сырье. Оно было перемешано с другими партиями молока, в последствии чего была выпущена продукция.

Управление Россельхознадзора ждет объяснений от лиц, допустивших нарушения при оформлении подконтрольной продукции в системе «Меркурий».