Об этом говорит исследование 2ГИС.

В своем исследовании 2ГИС обновил инфраструктурные данные общепита и рассмотрел динамику распространения летних форматов в регионах России. Речь идет о появлении у заведений общепита различного типа веранд и уличных столиков.

Геосервис изучил данные в 16 крупных городах-миллионниках России и вывел тенденцию роста числа веранд. Так, число заведений, открывших в этом сезоне летние веранды, на 41% опережает показатели предыдущего сезона. В топ-3 по динамике распространения подобных летних решений вошли Красноярск, Пермь и Москва.

В этом сезоне наблюдается высокий интерес заведений общепита к внедрению летних форматов. Общее количество общепитов, поддержавших данную тенденцию, в 2025 году составило более 17 000, что значительно выше показателей прошлого года.

В некоторых регионах тренд проявился в особенной степени: так, в Красноярске количество заведений с летними верандами увеличилось на 79% в сравнении с прошлым сезоном. В Перми рост составил 59%, а в Москве — 48%.

Не остались в стороне и города Сибири: на 4 месте рейтинга оказался Новосибирск, где рост заведений с летними форматами составил 43%. Более скромными, но достаточно значительными показателями может похвастаться и Омск, где в этом году насчитали 139 заведений общепита с летними верандами. Это на 24,1% больше показателей прошлого года. А доля заведений с летними верандами в Омске — 9,7% от общего количества точек общепита.

Стоит отметить общую тенденцию для регионов России, характерную в этом сезоне: веранды как летний формат обогнали по популярности более простой, с точки зрения оборудования, формат — столики на улице. В прошлом году столики пользовались спросом чуть более высоким, чем веранды.