Находиться в престижном рейтинге для них не впервые.

Два омских ресторана — «Осип Терлеев» и Skopin — вошли в шорт‑лист премии «WHERETOEAT Сибирь — 2026», претендуя на звание лучших заведений Сибири. Список финалистов опубликовали 10 октября на сайте премии, а имена победителей станут известны 20 октября в ходе церемонии в Красноярске.

Из числа омских участников до этого этапа добрались только два заведения: ранее в длинный список также были включены рестораны «Метаморфозы» и «Чао, Моника!», однако по итогам отбора они не вошли в число претендентов. Теперь «Осип Терлеев» и Skopin будут конкурировать с ресторанами из Новосибирска, Красноярска, Иркутска, Томска, Кемерова и других сибирских городов.

Для омских заведений участие в премии не в новинку: в рейтинге 2025 года «Осип Терлеев» занял 32‑ю позицию, а Skopin — 39‑ю. Ресторан «Осип Терлеев», открытый в 2021 году, принадлежит предпринимателю Юрию Чащину, также развивающему сеть пекарен «Провиант». Skopin ведёт свою историю с начала 2000‑х — его основал бизнесмен Ян Скопин, ушедший из жизни в октябре 2024 года.

Премия WHERETOEAT, существующая с 2013 года, определяет победителей путём закрытого голосования: в оценке участвуют эксперты ресторанной и гостиничной индустрии, а также гастрономические журналисты.