«Стоимость продуктов будет абсолютно предсказуемой», – заверил глава федерального Минсельхоза Александр Ткачёв.

С начала 2015 года еда в России подорожала на 11%. Придётся ли нашим согражданам в грядущем году работать исключительно «на холодильник»? Своими прогнозами поделился с «Российской газетой» Александр Ткачёв, министр сельского хозяйства РФ.

«По итогам года продовольственная инфляция не превысит 15%», – заверил министр. И объяснил, кто виноват в росте цен на продовольствие: «В значительной степени рост потребительских цен формируется у нас в оптовом и розничном звене. Вы правы, цены с начала года выросли на 11%. Но при этом у сельхозпроизводителей они поднялись всего на 1%. А у производителей пищевой промышленности – на 2%. Также хочу напомнить о непростых экономических условиях, в которых находилась наша страна в начале года. Цены поднялись в основном за счёт того, что многие компоненты – кормовые, добавки, ветеринарные препараты, оборудование – приходят к нам из-за рубежа, а значит, реагируют на изменение курса валют».

По мнению Ткачёва, в 2016 году стремительной продовольственной инфляции ждать не стоит: «Инфляция будет сдерживаться разными факторами, и прежде всего тем, что мы растём по объёму производства. Эту нишу мы замещаем своими продуктами. И я очень надеюсь (и для этого есть все предпосылки), что в последующем цены будут в общем-то не выше, чем инфляция. Стоимость продуктов будет абсолютно предсказуемой».

Министр полагает, что по продуктам, которые можно выпускать в России, через 5-10 лет страна полностью выйдет на уровень самообеспечения. А импорт продовольствия сохранится на уровне 10%.

Яна Турнова