Новости. Омск

В Омске зафиксировали бум открытий фреш-баров

Количество таких заведений в нашем городе за год увеличилось на 50%.

В России по состоянию на февраль 2018 года насчитывается 2084 фреш-бара. Такую информацию опубликовал геосервис 2ГИС. Эта отрасль является самой быстрорастущей в России: число таких заведений (учитывались и отдельные точки, и «островки» в торговых центрах) в этих городах увеличилась на 48%.

Больше всего фреш-баров зафиксировано в Москве – 850 заведений. За год их число в столице удвоилось. В Омске по приросту также лидируют эти заведения. Их уже 39, за год стало больше на 50%.

Причина, уверены эксперты ресторанного бизнеса, кроется не столько в популяризации здорового образа жизни, сколько в выгодных условиях для малого бизнеса. Для того, чтобы открыть стандартный ресторан быстрого питания в каком-нибудь торговом центре, владельцу нужно заплатить не менее 2 млн рублей в то время, как размещение фреш-бара обойдётся всего в 500 тыс. рублей. Кроме того, сроки окупаемости у фреш-баров потенциально ниже, чем у традиционных форматов (1-2 года против 2,5-3 соответственно).

Отмечается, что в нашем городе также растёт число пиццерий (+28%) и точек фастфуда (+17%). В зоне отрицательной динамики оказались бары (-1%), кафе (-4%) и суши-бары (-7%). Впрочем, прирост в других сегментах позволил общему количеству заведений общепита в Омске увеличиться за год на 2%.

Поделиться:
  • ПОПУЛЯРНОЕ
  • ОБСУЖДАЕМОЕ

Уважаемые читатели! Теперь Вы можете комментировать материалы сайта, зарегистрировавшись здесь.

Комментирование также доступно при авторизации через любую из социальных сетей:

Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила

8
0
Ресторатор05.03.2018 18:37:41
Ура! Значит скоро пойдет волна по продаже прибыльных заведений такого формата "в связи с переездом владельца в другой регион". А сейчас главное не проморгать момент продажи баржи, когда расчетная цена за тонну плавучего ресторана станет ниже стоимости тонны черного металлолома!
4
0
The best from the West06.03.2018 00:09:59
Было две зaбeгaлoвки, cтaлo тpи? Мощно рacтёт экономика в некоторых рaйцeнтрaх Тюмeнcкой oблaсти!
Колумнистика


Архив
О проекте
Рубрики новостей
Разделы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
18+
Присоединяйтесь
Сетевое издание БК55

Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2021 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 309-087
e-mail: info@bk55.ru

Рекламный отдел: (3812) 309-089, 309-121
e-mail: reklama@bk55.ru