Новости. Омск

Омский Роспотребнадзор за полгода забраковал свыше пяти центнеров мяса

Фото: твиттер Роспотребнадзор

Недобросовестных производителей оштрафовали на полмиллиона.

Специалисты регионального Управления Роспотребнадзора представили данные по проверкам на безопасность мяса и мясной продукции.

В первом полугодии 2020 года исследовано 403 пробы мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. В частности, применялись высокотехнологичные методы лабораторного контроля, позволяющие обнаружить в мясной продукции химические вещества свыше нормируемого минимального порога обнаружения.

В результате проведенных исследований, доля мяса и мясных продуктов, не соответствующих обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям (по содержанию токсичных элементов, бензпирена, нитрозоаминов и других), в РФ за последние годы остается на низком уровне и не превышает 1%. В ведомстве отметили, что на территории Омской области таких находок не было.

По микробиологическим показателям (содержанию бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов и пр.) не соответствует гигиеническим нормативам 0,4%. Эксперты поясняют, что это значительно ниже показателя за аналогичный период 2019 года (2,9%).

В первом полугодии 2020 года специалистами Роспотребнадзора забраковано 15 партий массой 519 кг мяса и мясной продукции не соответствующей обязательным требованиям.

Основными нарушениями были: отсутствие сопроводительных документов, документов, подтверждающих качество и безопасность на реализуемую мясную продукцию, отсутствие маркировочных ярлыков (обезличенная продукция), нарушения к условиям мытья инвентаря и посуды, нарушения организации и проведении производственного лабораторного контроля, несоблюдение личной гигиены персоналом, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений, несоблюдение требований к сбору, хранению и вывоза биологических и пищевых отходов, выработка и реализация продукции не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

По результатам проверок за выявленные нарушения требований Технических регламентов наложено 14 штрафов на общую сумму свыше 570 000 рублей.

В случае сомнений у потребителя в качестве и безопасности приобретаемой мясной продукции следует обращаться в Управление Роспотребнадзора по субъекту РФ.

Юлия Гриценко

Поделиться:
  • ПОПУЛЯРНОЕ
  • ОБСУЖДАЕМОЕ

Уважаемые читатели! Теперь Вы можете комментировать материалы сайта, зарегистрировавшись здесь.

Комментирование также доступно при авторизации через любую из социальных сетей:

Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила

0
0
наблюдатель23.07.2020 06:12:56
Роспотребнадзор вывил. А где же Плащенко со своей гвардией? а им некогда выявлять, на рынках руководят лабораториями жены его подчиненных. извините, гражданские жены, по закону они все развелись, чтобы остаться на теплых местах. А мы будем покупать вот такие продукты с рынков.
Колумнистика


Архив
О проекте
Рубрики новостей
Разделы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
18+
Присоединяйтесь
Сетевое издание БК55

Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2020 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: pressxp00@tries55.ru

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 309-087
e-mail: bk55@tries55.ru

Рекламный отдел: (3812) 309-089, 309-121
e-mail: rakurs@tries55.ru, pressa@tries55.ru