Новости. Омск

Омский Роспотребнадзор провел исследование мясной продукции

Фото: kartinkin.net

За полгода выявлено 8 предприятий-нарушителей.

За период с января по июнь 2022 года Роспотребнадзор изучил 568 проб продукции. Установлено, что все они соответствовали санитарно-химическим, паразитологическим показателям. Не наблюдалось превышения по содержанию антибиотиков, радиоактивных веществ. Однако, по сравнению с 2021 годом, ухудшились микробиологические показатели — удельный вес нестандартных проб составил 1,2% (в 2021 г. — 0,4%).

За весь указанный период нарушения выявили на 8-ми предприятиях.

Основными нарушениями, выявляемыми на объектах, занятых производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов, являются: отсутствие сопроводительных документов, документов, подтверждающих качество и безопасность на реализуемую мясную продукцию, отсутствие маркировочных ярлыков (обезличенная продукция), нарушения к условиям мытья инвентаря и посуды, нарушения организации и 
проведения производственного лабораторного контроля, несоблюдение личной гигиены персоналом, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений, выработка и реализация продукции не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям, » — сообщает омский Роспотребнадзор.

Всего было наложено штрафов на общую сумму 250 000 рублей и забраковано 5 партий мяса в общем весе 7,84 кг.

Будьте в курсе последних новостей Омска и Омской области. Подпишитесь на телеграм-канал БК55 по этой ссылке.
Поделиться:
  • ПОПУЛЯРНОЕ
  • ОБСУЖДАЕМОЕ

Уважаемые читатели! Теперь Вы можете комментировать материалы сайта, зарегистрировавшись здесь.

Комментирование также доступно при авторизации через любую из социальных сетей:

Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила

4
0
Гаранин19.07.2022 19:21:19
Предлагаю срочно проверить грибную продукцию. Потому как тут пара таких статеек появилось, что окромя отравления мухоморами никаких более причин их появления в голову не приходит.
Колумнистика


Архив
О проекте
Рубрики новостей
Разделы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
18+
Присоединяйтесь
Сетевое издание БК55

Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2024 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 309-087
e-mail: info@bk55.ru

Рекламный отдел: (3812) 309-089, 309-121
e-mail: reklama@bk55.ru