Новости. Омск

Хоценко присуствовал на ВДНХ на дегустации блюд сибирской и чалдонской кухонь

Состоялось гастрономическое представление от омских шефов.

В  День Омской области на выставке «Россия» представили блюда сибирской и чалдонской кухонь. На площадке фестиваля «Россия — территория вкуса» состоялось большое гастрономическое представление от омских шефов.

Для подготовки программы бренд-шефам удалось собрать воедино множество рецептов блюд из сибирской глубинки и секреты чалдонской кухни. Особый секрет каждого блюда кроется в его ингредиентах, тщательно подобранных из местных, в том числе фермерских, продуктов и дикоросов, сохраняющих в себе все самые лучшие оттенки природы и вкусы жителей Прииртышья.

Гостей церемонии поприветствовал губернатор Омской области Виталий Хоценко: «Сибиряки — люди трудолюбивые, открытые и гостеприимные. После усердной работы омичи  любят хорошо отдохнуть, а гостей сибиряки всегда встречают щедро накрытым столом».

Сегодня гостям  выставки-форума «Россия» представили уникальную культуру русских старожилов, среди которых выделяется серьёзная этнографическая группа сибиряков — чалдонов.

Публику потчевали лучшими блюдами чалдонской кухни. Дегустация блюд не обошлась без ароматного чая с сибирскими таежными травами, приготовленного в старинном самоваре.

Команду омских бренд-шефов  представляли бренд-шеф ресторана сибирской кухни «Осип Терлеев» Олег Мамонтов,  бренд-шеф сети ресторанов сибирской кухни и кухни народов Севера «ФедяДичь» Павел Вайнбендер, шеф-повар Cronwell Парк Ника Константин Друговин, бренд-шеф сети гастролавок сибирской рыбы «Каракатица» Александр Хрипунов.

Будьте в курсе последних новостей Омска и Омской области. Подпишитесь на телеграм-канал БК55 по этой ссылке.
Теги: кухня
Поделиться:
  • ПОПУЛЯРНОЕ
  • ОБСУЖДАЕМОЕ

Уважаемые читатели! Комментирование в данной статье доступно при авторизации через любую из социальных сетей:
Колумнистика


Архив
О проекте
Рубрики новостей
Разделы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
18+
Присоединяйтесь
Сетевое издание БК55

Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2024 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 309-087
e-mail: info@bk55.ru

Рекламный отдел: (3812) 309-089, 309-121
e-mail: reklama@bk55.ru