Производитель провел собственное внутреннее расследование из-за претензий к сыру «Закон бутерброда».

Информация о нареканиях Россельхознадзора к продукту плавленому с сыром под маркой «Закон бутерброда» стала известна компании «Ястро» из СМИ 23.11.18.

Напомним, как писал «БК55», во время проверки Россельхознадзора, инициированной в магазине «Светофор» в городе Конаково Тверской области, обнаружили, что в продукте содержатся вещества, которых там быть не должно.

– В пробе продукта плавленого с сыром классического «Закон бутерброда» производства ООО «Ястро» выявлено несоответствие по показателю «бензойная кислота и ее соли бензоаты» при нормативе «не допускается» получен результат испытаний «114 мг/кг», – сообщили в пресс-службе надзорного органа.

Сыр в тверском «Светофоре» сняли с реализации. В омском ООО «Ястро» руководство компании само инициировало внутреннее расследование по данному вопросу.
Результаты его уже известны:

«На основании данной информации было проведено внутреннее расследование по данному вопросу. В рамках расследования были предприняты следующие действия:
1) Образцы готовой продукции (продукт плавленый с сыром Классический ТМ «Закон бутерброда» 400 г) из библиотеки образцов предприятия и со склада готовой продукции переданы на исследования в Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» для проведения исследования на соответствие требованиям ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.
2) Основные сырьевые компоненты рецептуры (сыр, заменитель молочного жира) были также исследованы на соответствие требованиям ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011 в Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» и в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области».
3) Поставщику заменителя молочного жира направлен запрос о содержании консервантов в продукте.

По результатам исследований получены следующие результаты: бензойная кислота не обнаружена ни в продукте, ни в сырьевых компонентах.
Основание:
1) протоколы испытаний №4061, 4062, 4064 от 30.11.18 Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора»;
2)  протоколы испытаний № 32065, 32066 от 04.12.18 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области».

Таким образом, результаты протоколов подтвердили тот факт, что ООО «Ястро» не нарушило требования законодательства, и при производстве продукции были использованы только разрешенные российским законодательством компоненты, а на упаковке размещена достоверная информация о составе продукции».