Нарушения обнаружены в 45% случаев.

Почти половина (45%) молока и молочной продукции на полках крупных федеральных и региональных торговых сетей оказалась просроченной, — пишут «Известия» со ссылкой на данные «Общественной потребительской инициативы». Аналитики данной организации изучили качество этой категории продуктов в магазинах 19 регионов России.

«Исследование проводилось с января по март 2021 года. Лидерами по просрочке являются кефир, йогурты, творог, сметана, другие виды кисломолочных продуктов, то есть самые популярные у потребителей категории. В подавляющем большинстве случаев по просьбе наших активистов администрация магазинов снимала просроченные товары с продажи, однако очевидно, что без вмешательства ОПИ они были бы реализованы конечным потребителям», — констатировал глава организации Олег Павлов.

Специалисты сделали вывод, что нынешние административные и технические методы плохо справляются с предотвращением подобных ситуаций.

В то же время Роспотребнадзор утверждает, что в 2020 году требования по физико-химическим показателям были нарушены в 4,69% проб молочной продукции. Нарушения микробиологических показателей были обнаружены в 3,6% проб. В итоге с продажи пришлось снять 365,4 тонны молочной продукции.

При этом нарушителям, пытающимся продать просроченные продукты, грозят внушительные штрафы. Так, юридические и должностные лица могут лишиться от 300 тыс. до 600 тыс. рублей, физлица — от 20 тыс. до 30 тыс. рублей, индивидуальные предприниматели — от 30 тыс. до 40 тыс. рублей. Если же правила будут нарушены во второй раз, юридическое лицо понесет еще более суровое наказание — от 700 тыс. до 1 млн рублей.